[新頭殼newtalk] 為搶攻即將到來的端午肉粽商機，肉粽店家林立的各商家、農會訂單滿滿，其中石門區農會今年(107)肉粽出貨量更上看55萬顆！農會更特別分享蒸肉粽3招小技巧，其實只要「沖」、「蒸」、「燜」三步驟，就能讓你在家冷凍庫裡的肉粽，也能香噴噴的美味上桌！
石門區農會主打的「古早味肉粽」，更是許多老饕爭相購買的的好味道，更順應市場趨勢研發不同口味，其中包有東港櫻花蝦及金山跳石芋頭的「芋香櫻花蝦粽」，也十分受歡迎。古早石門粽做法偏向北部粽，將糯米拌入滷汁後，再包入香菇、瘦肉、菜脯而成，再包入蛋黃、蝦米、花生、芋頭等餡料，即可變化出不同口味。
冷氣機是屬於精密的儀器，可以在市內中使用，讓房間溫度降低，儘管可能開冷氣會造成全球暖化，但炎熱的夏天到來，對於這樣悶熱的溫度，許多民眾還是難以忍受，開冷氣基本上都是夏天必備了，而冷氣屬於結構比較複雜的家電，外殼打開後有濾網，濾網內還有過濾層跟精密元件等等，做外層的簡單冷氣清洗是比較容易的，包含擦拭冷氣機殼也都是一般人可以簡單處理，這些基本清洗是平時就要做的，但打開冷氣上蓋後及濾網後，接下來的冷氣清洗保養，就建議交由專業的冷氣清洗人員了，當然如果平常在家中有打掃的習慣，也可以經常使用吸塵器，在房間內有許多灰層及髒汙，可以減少這些灰塵髒汙附著在冷氣濾網上，也可以減少清潔頻率，保持良好的生活習慣以及冷氣清洗的習慣，都可以還給居家空間一個良好的環境，也能更有品質的生活。
此外，石門農會提到，蒸肉粽小技巧只要3步驟。粽子這類糯米製品最怕冷凍後再加熱不易熟透，導致吃起來口感生硬，所以特別分享蒸肉粽小技巧，只要三步驟，就可以蒸的像剛包好一樣美味。首先「沖」，先用水將粽葉沖濕，加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾；「蒸」，蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時清洗冷氣；「燜」，電鍋鈕跳起或蒸鍋熄火後，冷氣清洗燜10分鐘，可使米心熟透，如此即可品嚐到口感香Q的粽子囉！
冷氣不冷的時候大家總是會有點手足無措，洗完濾網也沒有改善太多，但檢測冷媒外洩又沒有，難道就真的是壞了嗎?不!其實你還有很重要的東西都還沒看到，冷氣內部的構造複雜，一般民眾是很難清洗到風扇、水盤、與整個冷氣殼的每個角落，所以才要找專業清洗冷氣的，才能真正將陳年汙垢洗完，大多洗完約2-3小時，如果遇到師傅急著要完事，又搞得環境髒亂真的會事倍功半，因此清洗冷氣的廠商也要謹慎， 價格與保固真的是很重要，有些貴得要命卻洗得亂七八糟，甚至還搞壞機器，不要貪便宜也不要盲目追求高價服務就認為一定會得到高品質，客觀評價很重要，千萬不要急著灌冷媒，不要再亂花冤枉錢了，因為95%冷氣不冷跟滴水的問題都是因為太髒導致。大部分清洗完會有顯著改善，若仍有味道需從外部環境找原因。
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